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○日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉(加工でん粉)を使用した、歯ごたえのある食感のパスタです。
○小麦粉不使用、グルテンを含みません。
○通常のパスタと同じ調理はもちろん、和風や中華風でもお楽しみいただけます。
○「平成の名水100選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。
○小麦粉やそば粉を使用していない専用工場で生産しています。
○ゆで時間約7分。

原材料:
うるちきび、うるちあわ、ひえ/加工でん粉

召し上がり方・使い方:
1.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら麺を入れて箸でほぐします。
2.約7分でゆで上がりますが、2~3本取り出し麺の硬さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてください。
3.ゆであがったら、ざるにとり、流水で水洗い後、和・洋・中お好みに合わせて調理してください。

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